6月30日，奈雪的茶正式在港交所上市，成为“新式茶饮第一股”，股票代码“02150.HK”，当日奈雪的茶收盘价为17.080港元，股价下跌13.74%，目前市值为292.94亿港元。奈雪的茶未来走势会如何?中国食品产业分析师朱丹蓬表示：投资一大评判标准就是其此前是否亏损，奶茶赛道本身不错，但奈雪的茶此前却出现了三年亏损，所以对投资者而言，其发展前景还有待变得更为清晰。据悉，此前奈雪的茶曾发布公告称，香港IPO的价格按上限每股19.80港元定价，同时香港IPO面向散户发售部分已经获得432倍超额认购。

奈雪的茶招股书显示，2018年、2019年和2020年，奈雪新开店面分别为111家、173家、172家。2021年1月1日起至今，奈雪已新开74家奈雪的茶茶饮店，至最后可行日期奈雪总共拥有562家茶饮店。对于奈雪的茶通过高速扩张来提高收入的方式，香颂资本执行董事沈萌此前表示，快速开店可能会对其管理能力和品质控制等方面的要求很高，短期多开店的好处在于能够刺激业务数据，使得其更有吸引力，但长期来看也可能蕴藏风险。

朱丹蓬表示：“高速扩张的增加营收，从整个中国目前的新中式茶饮来说，应该来说还是属于阶段性的红利，如果过了这个阶段性红利，就会要回归到整个食品的品质提升以及品牌调性及客户黏性场景的创新。”